Después de quedar muy cerca de llegar a la final en su temporada debut, Carmen Miranda, la chef potosina consiguió una victoria clara la final del reality show “Master Chef: La revancha”

Carmen o “La Tamalera” como se puede leer en su mandil de participante, fue alabada por los chef del jurado gracias a sus platillos que fueron calificados de bien ejecutados y de tener un gran nivel de creatividad, cualidad que le hizo resaltar de entre los 18 aspirantes al titulo de master chef, todos provenientes de alguna de las tres temporadas anteriores, buscando una revancha y una nueva oportunidad para mostrar sus habilidades en la cocina.

Compitió contra sus Compañeros Cyntia y Memo, en una prueba donde los cocineros tuvieron como tarea el presentar un menú de tres tiempos, conformados por una entrada, Plato fuerte y un Postre.

Carmen mostró gran iniciativa con su platillo fuerte, que buscaba consolidar sus 3 años de estudios gastronómicos en Francia y algunas otras partes del mundo, presentando como resultado un Mole mancha manteles con Pato, acompañado de una garnacha rellena de Foie gras para así consolidar sus intenciones de crear una cocina fusión Franco-Mexicana

Para su postre, la ahora ganadora de master chef, presentó un platillo que incluyó elementos de la gastronomía propia de san Luis Potosí, que se conjugaron en un mousse con forma de peyote, acompañado de un encapsulado de garambullo, para limpiar el paladar de los jueces, con la finalidad de que su postre fuera apreciado en toda su extensión.

Al final Carmen se mostró muy satisfecha con su victoria, mencionando que esta fue el resultado de años de dedicación a la cocina y manifestó que sus intenciones son las de seguir formándose y desarrollar una carrera como una auténtica Chef de Alta Cocina.