La baguette: tradición, sabor y versatilidad en un solo pan
Con su forma alargada, corteza crujiente y miga ligera, la baguette es un símbolo indiscutible de la panadería francesa. Su elaboración, aunque basada en una receta sencilla de harina, agua, levadura y sal, requiere precisión y maestría para alcanzar la textura y sabor perfectos. Cada 21 de marzo se celebra el Día del Baguette, una […]