Transforman lactosuero en suplemento nutricional en campus Matehuala de la UASLP

Matehuala, S.L.P.- En un esfuerzo por vincular la investigación académica con las necesidades sociales del Altiplano potosino, la Unidad Académica Multidisciplinaria Región Altiplano (UAMRA) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) desarrolla un proyecto innovador que convierte el lactosuero, residuo de la producción de queso, en un suplemento nutricional accesible para niñas, niños […]