San Luis Potosí, S.L.P.- Con el objetivo de fortalecer los hábitos de alimentación saludable desde temprana edad, el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) pondrá en marcha la instalación de 25 Huertos Escolares Pedagógicos en distintos municipios del estado, como parte de su estrategia de asistencia social y desarrollo comunitario.
Este programa contempla capacitaciones dirigidas a niñas, niños, madres, padres de familia y personal docente, para enseñar la importancia del autoconsumo y los beneficios de una alimentación basada en productos naturales, frescos y cultivados por ellos mismos.
Las actividades de capacitación se llevarán a cabo durante los meses de abril y mayo y forman parte de la Estrategia Integral de Asistencia Social, Alimentación y Desarrollo Comunitario 2025, alineada a los Programas Alimentarios del Gobierno del Estado que encabeza el Gobernador Ricardo Gallardo Cardona.
Los Huertos Escolares Pedagógicos no sólo buscan reforzar la seguridad alimentaria de las comunidades, sino también ofrecer un espacio de aprendizaje práctico sobre agricultura urbana, nutrición y sostenibilidad.
Los primeros huertos se instalarán en los municipios de Mexquitic de Carmona, Salinas, Santo Domingo y Villa de Arriaga, beneficiando directamente a estudiantes y sus familias, y promoviendo una cultura de alimentación saludable en las escuelas potosinas.
