San Luis Potosí, S.L.P.- La Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) fortaleció su Laboratorio de Evaluación Nutricional con tecnología de última generación, adquirida a través del proyecto U079, con la finalidad de mejorar la atención a la población y elevar la calidad en la formación académica de sus estudiantes.
La maestra Mariana Navarro Tovar, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición, explicó que si bien el laboratorio ya existía, fue reacondicionado con tecnología avanzada que permite realizar mediciones precisas del consumo de carbohidratos, composición corporal segmentada y otros indicadores clínicos relevantes.
Detalló que el nuevo equipo es portátil, lo que facilita su uso en instalaciones médicas como hospitales o asilos, además del laboratorio. Entre sus funciones destacan la medición de grasa, músculo, agua, hueso y otros componentes corporales, así como la realización de calorimetría para conocer el gasto energético basal.
Navarro Tovar indicó que este equipo también representa una ventaja para los alumnos, quienes tendrán acceso a herramientas que superan las capacidades de los dispositivos tradicionales de bioimpedancia, al ofrecer lecturas detalladas por zonas específicas como brazos, abdomen e indicadores de obesidad visceral.
“Ya no es necesario estimar cuántas calorías consume una persona. El sistema lo mide con precisión, incluso si el paciente presenta condiciones como alteraciones tiroideas. Con estos datos se pueden diseñar planes alimenticios personalizados con mayor efectividad”, expresó la docente.
Este avance representa una mejora significativa en el enfoque científico de la nutrición y fortalece la preparación de los futuros profesionales de la salud en la UASLP.
