San Luis Potosí, S.L.P.– El profesor investigador Pablo Zermeño Ugalde, egresado de la Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), promueve el fortalecimiento de la Nutriología Clínica en la entidad, a través de la formación de profesionistas especializados en el cuidado de pacientes hospitalizados, en instituciones geriátricas y en la atención de enfermedades crónicas.
Con estudios de posgrado en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) y la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, Zermeño subrayó la necesidad de consolidar esta especialidad en San Luis Potosí, donde aún se cuenta con un número reducido de nutriólogos clínicos en comparación con otras regiones del país.
“La intervención del nutriólogo clínico permite reducir gastos médicos y acortar la estancia hospitalaria, lo que representa beneficios tanto individuales como poblacionales”, afirmó el académico, quien también ofrece consulta privada y participa en proyectos de investigación aplicada.
Actualmente, impulsa la conformación de un grupo de investigación en nutrición clínica, con enfoque en investigación traslacional y colaboración interdisciplinaria. Recientemente logró la aceptación de un proyecto en la revista de divulgación del ISSSTE, además de mantener vínculos con el Centro Médico Nacional “20 de Noviembre” para difundir resultados de impacto hospitalario.
Zermeño destacó que la nutrición debe entenderse como parte integral del tratamiento médico, más allá de su dimensión estética, y reiteró la importancia de contar con más especialistas en áreas como nefrología, cuidados críticos y oncología.
