San Luis Potosí, SLP. Con el propósito de proteger la salud de los asistentes y prevenir riesgos sanitarios durante la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2024, la Secretaría de Salud del Estado, a través de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), ha puesto en marcha el “Operativo de Control Sanitario FENAPO 2024”. Este operativo incluirá más de 750 verificaciones sanitarias a los diversos establecimientos presentes en el recinto ferial.
Siguiendo la instrucción del Gobernador Ricardo Gallardo Cardona, las actividades de control sanitario comenzaron desde junio. En este período, se realizaron 25 monitoreos de cloro en cisternas, baños y fuentes de abastecimiento de agua dentro de la feria, todas las cuales cumplieron con las normativas vigentes. Además, se llevaron a cabo tres revisiones sanitarias de las instalaciones, incluyendo la supervisión de la red de abastecimiento de agua y la fumigación del área.
En cuanto a la venta de alimentos y productos, la Coepris capacitó a 798 expositores en normatividad sanitaria y etiquetado. Esto incluyó a manejadores de alimentos que participarán en restaurantes, la muestra gastronómica, y en la venta de productos artesanales como licores y artículos de belleza.
Durante toda la feria, el personal de Coepris estará realizando inspecciones sanitarias de manera continua. En caso de encontrar irregularidades, se procederá a la destrucción del producto o a la suspensión temporal del establecimiento infractor. Además, se supervisará el cumplimiento de la Ley General de Control de Tabaco en restaurantes, bares y antros, asegurando también que no se vendan vapeadores ni bebidas alcohólicas a menores de edad.
