SLP.- María Guadalupe Salazar Martínez, originaria de Moctezuma, fue distinguida por la cadena de Hoteles Xcaret como una de las 32 grandes cocineras de México, gracias a su receta emblemática de la “tostada borracha”. Este reconocimiento, celebrado por la Secretaría de Turismo (Sectur), pone en alto la cultura culinaria de San Luis Potosí.
La titular de Sectur, Yolanda Josefina Cepeda Echavarría, destacó que este galardón enaltece la gastronomía potosina, reflejando su riqueza y autenticidad. Subrayó que la cocina tradicional es un pilar de la identidad cultural, y con platillos como la “tostada borracha”, se cuentan historias de sabor y tradición.
La distinción no solo llena de orgullo a Moctezuma, sino también a todo el estado, posicionando su gastronomía como un referente cultural en México. La Sectur reafirmó su compromiso de impulsar la cocina potosina para fortalecer el turismo gastronómico en las cuatro regiones del estado.
