– La niciativa busca fortalecer sistemas agroalimentarios sostenibles.
San Luis Potosí, S. L. P.- La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) fortalece su presencia en el ámbito internacional con la participación de la Lic. Claudia Ruiz Reyna, docente de la Facultad de Agronomía y Veterinaria (FAV), quien ha sido seleccionada como mentora en un proyecto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), enfocado en la seguridad alimentaria.
Desde 2019, la FAO impulsa esta iniciativa para fomentar la implementación de sistemas agroalimentarios sostenibles, reuniendo propuestas de jóvenes de más de 45 países.
En 2023, con el respaldo de la UASLP, Ruiz Reyna participó en el Foro Mundial de la FAO, estableciendo vínculos clave en el sector agroalimentario. A raíz de esta experiencia, en 2025 fue seleccionada como mentora de un proyecto liderado por Facundo Plencovich, originado en Argentina, con antecedentes de trabajo en Italia e Indonesia.
Este proyecto será presentado ante Naciones Unidas en octubre y contará con el acompañamiento de Ruiz Reyna hasta agosto, cuando se realizará la selección final entre propuestas de países como Tanzania, Indonesia y diversas naciones africanas, siendo Argentina el único representante de América Latina.
Para la UASLP, esta participación refuerza su compromiso con la educación global y el desarrollo agroalimentario, posicionando a sus docentes en proyectos de impacto internacional.
La iniciativa busca involucrar a nuevas generaciones en el fortalecimiento de prácticas agrícolas sustentables y la integración de pequeños productores en el acceso a alimentos, fomentando un modelo replicable a escala mundial.
