– Secult y la Casa del Rebozo impulsan el trabajo artesanal panadero y la tradición gastronómica potosina.
San Luis Potosí, S.L.P.- Con gran entusiasmo y participación, la Fiesta de la Campechana 2025 se celebró con éxito en el Pueblo Mágico de Santa María del Río, evento organizado por la Secretaría de Cultura (Secult) y la Casa del Rebozo, con el propósito de reconocer e impulsar el talento de las y los artesanos panaderos de la región.
El titular de la Secult, Mario García Valdez, destacó que este evento cumple con la instrucción del Gobernador Ricardo Gallardo Cardona de promover el trabajo de quienes han llevado la tradicional campechana más allá de las fronteras del estado, logrando reconocimiento nacional e internacional. Este impulso busca fortalecer la economía local, apoyar a las familias panaderas y consolidar la oferta gastronómica potosina.
En la celebración participaron 11 panaderías especializadas en la elaboración de la campechana tradicional, entre ellas:
- La Escondida de la Trinidad
- El Paraíso
- Cuento Contigo
- La Campechana Express
- La Perla de Santa María
- Pablito
- Hornitos
- El Tepeyac
- Aarón
- Michel
- La Perla
Con eventos como este, San Luis Potosí continúa reafirmando su compromiso con la preservación y difusión de su patrimonio cultural y gastronómico, celebrando el trabajo de las y los artesanos y fortaleciendo la identidad de sus comunidades.
