Este sábado 26 de abril se confirmó el fallecimiento de José Luis Costanzo Palafox, reconocido empresario potosino e hijo del fundador de Dulces y Chocolates Costanzo. Además de continuar con el legado familiar en la industria de la confitería, Costanzo Palafox se desempeñó como presidente local de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur), destacando por su compromiso con el desarrollo económico de la región.
Nacido en la capital potosina, José Luis asumió la responsabilidad de preservar las recetas y métodos tradicionales que caracterizan a los productos de Chocolates Costanzo. Bajo su liderazgo, la empresa mantuvo la venta a granel de sus dulces, permitiendo a los clientes adquirir la cantidad deseada, y conservó la esencia artesanal que ha distinguido a la marca desde su fundación en 1930.
Durante su gestión, la compañía experimentó una significativa expansión, asociándose con nuevos socios y modernizando sus presentaciones para el mercado al menudeo. Esta evolución permitió la apertura de tiendas especializadas en ciudades como Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y diversas localidades del Bajío mexicano, consolidando a Chocolates Costanzo como un emblema de la tradición potosina a nivel nacional.
La comunidad empresarial y los habitantes de San Luis Potosí lamentan profundamente la pérdida de José Luis Costanzo Palafox, recordándolo como un pilar en la preservación de las tradiciones locales y un impulsor del crecimiento económico regional. Su legado perdurará en cada uno de los productos que han deleitado a generaciones de mexicanos.
