– Se fusionan tradición, innovación y talento local.
San Luis Potosí, S.L.P.– La muestra gastronómica de la Feria Nacional Potosina (Fenapo) 2025 se consolida como uno de los espacios imperdibles del evento, al reunir platillos tradicionales, propuestas culinarias contemporáneas y talento local en un ambiente familiar y diverso.
El pabellón ofrecerá los sabores característicos de las cuatro regiones del estado, así como especialidades de municipios como San Luis Potosí, Villa de Arista, Tanlajás, Matlapa, Huehuetlán, Villa de Pozos, Ciudad Fernández, Tamazunchale, Soledad de Graciano Sánchez, Xilitla, Tampacán y Cárdenas. Cada uno presentará platillos emblemáticos que reflejan su riqueza cultural y gastronómica.
Además de la cocina regional, se incluirán propuestas innovadoras como pizza artesanal, aguachiles y sushi, pensadas para todos los gustos y edades. La muestra también contará con invitados especiales de otras entidades como Cholula (Puebla), Guanajuato, Toluca (Estado de México) y Gómez Palacio (Durango), promoviendo el intercambio cultural y culinario entre estados.
Estas acciones reflejan el compromiso del gobernador Ricardo Gallardo Cardona por impulsar la cultura gastronómica de San Luis Potosí y fortalecer el atractivo de la Fenapo como plataforma nacional de integración y disfrute popular.
