Versátiles, deliciosas y fáciles de transportar, ideales para disfrutar al aire libre.
Nada mejor que una focaccia recién horneada para acompañar un picnic. Con su textura esponjosa, corteza dorada e ingredientes frescos, es el complemento ideal para combinar con quesos, embutidos, vegetales o simplemente disfrutar sola.
Tres opciones irresistibles
🥖 Jamón serrano, pera y queso de cabra
📌 Ingredientes: Focaccia clásica (romero y sal de mar), jamón serrano, pera en láminas, queso de cabra, nueces troceadas, arúgula y miel de abeja (opcional).
📝 Preparación: Unta queso de cabra sobre la focaccia, coloca las láminas de pera, el jamón y las nueces. Agrega arúgula y, si prefieres, un toque de miel. Sirve fría o tibia.
🥖 Hummus, vegetales asados y aceitunas negras
📌 Ingredientes: Focaccia con aceituna negra y quinoa, hummus, pimiento asado, calabaza en rodajas y hojas de albahaca o menta fresca.
📝 Preparación: Extiende una capa de hummus sobre la focaccia, agrega las tiras de vegetales asados y decora con hojas frescas y un chorrito de aceite de oliva.
🥖 Estilo caprese con pesto, jitomate y mozzarella
📌 Ingredientes: Focaccia clásica (romero y sal de mar), pesto, jitomate en rodajas, mozzarella fresca, pimienta negra y vinagre balsámico (opcional).
📝 Preparación: Unta el pesto, coloca el jitomate y la mozzarella en capas alternadas. Añade sal, pimienta y un toque de vinagre balsámico si lo deseas.
Para mantener la textura crujiente por fuera y suave por dentro, guarda los bocadillos en bolsas de papel o contenedores ventilados.
