San Luis Potosí, S. L. P.- Con el objetivo de garantizar la seguridad sanitaria durante la temporada de Cuaresma, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) mantiene el operativo “Cuaresma 2025”, realizando inspecciones a comercios de productos del mar, tanto crudos como preparados, así como a purificadoras de agua y fábricas de hielo. Como resultado de estas acciones, dos establecimientos fueron suspendidos temporalmente: una purificadora de agua y un negocio de venta de comida.
En cumplimiento con la instrucción del gobernador Ricardo Gallardo Cardona de proteger la salud de la población, este operativo continuará hasta el 27 de abril, abarcando los 59 municipios con visitas de control sanitario, muestreo de productos y asesoría a comerciantes de pescaderías, restaurantes de mariscos y ostionerías.
Hasta el momento, se han realizado 65 visitas de control sanitario, 52 muestreos de productos y se ha brindado asesoría a 107 manejadores de alimentos, principalmente en zonas turísticas y la capital. Además, más de 200 personas han recibido información a través de 60 pláticas preventivas.
Gracias a estas acciones, se refuerzan las medidas para que la población disfrute de la temporada sin riesgos para su salud. Se recomienda seguir las indicaciones sanitarias para la compra y consumo de pescados y mariscos, asegurando que estén en buen estado y libres de contaminación.
