Tres sabores del sur de México que conquistan paladares
San Luis Potosí, S.L.P.- La riqueza culinaria del sur de México se refleja en platillos tradicionales que combinan historia, identidad y sabores únicos. Desde Yucatán hasta Chiapas, recetas como la sopa de lima, los huevos motuleños y los polcanes representan un legado gastronómico que se transmite de generación en generación. La sopa de lima, originaria […]
El azafrán: el oro rojo que transforma la cocina gourmet
– Una especia milenaria con tradición y sofisticación. San Luis Potosí, S. L. P.- Considerado como “el oro rojo” por su alto valor en la gastronomía mundial, el azafrán es una de las especias más apreciadas en la cocina gourmet debido a su aroma inconfundible, su sabor único y su capacidad para otorgar un color […]
Focaccias: el pan perfecto para un día de campo
Versátiles, deliciosas y fáciles de transportar, ideales para disfrutar al aire libre. Nada mejor que una focaccia recién horneada para acompañar un picnic. Con su textura esponjosa, corteza dorada e ingredientes frescos, es el complemento ideal para combinar con quesos, embutidos, vegetales o simplemente disfrutar sola. Tres opciones irresistibles 🥖 Jamón serrano, pera y queso […]
La uva Tempranillo: elegancia y versatilidad en el mundo del vino
– De La Rioja a Ribera del Duero, una variedad que cautiva por su carácter y profundidad. La Tempranillo es la joya de la viticultura española, ampliamente cultivada en La Rioja, Ribera del Duero y Toro. Su nombre hace referencia a su maduración precoz, lo que le ha permitido adaptarse a diversos climas y estilos […]