Moctezuma, S.L.P.- La Universidad Autónoma de San Luis Potosí inauguró el pasado 5 de diciembre un pozo en el campo experimental Rancho Las Delicias, infraestructura que permitirá ampliar la producción agropecuaria y reforzar la formación práctica de estudiantes de la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
La ceremonia estuvo encabezada por el rector de la UASLP, doctor Alejandro Javier Zermeño Guerra, acompañado por el director de la facultad, doctor Heriberto Méndez Cortés, el productor Jorge Guerrero Montoya y autoridades universitarias.
El nuevo pozo cuenta con autorización para extraer hasta 30 litros de agua por segundo, volumen suficiente para irrigar cerca de 30 hectáreas destinadas a la producción de hortalizas y forrajes, insumos clave para la crianza de ganado caprino. La obra se concretó gracias a la colaboración entre la universidad y productores locales, destacando el apoyo del señor Guerrero Montoya.
Rancho Las Delicias, ubicado en el municipio de Moctezuma, es una de las unidades más consolidadas de la facultad. En este espacio se produce ganado caprino de registro —razas boer, nubio y alpino— que ha obtenido reconocimientos en la Feria Nacional Potosina y en certámenes ganaderos de Monterrey. Además, se ofrecen sementales y hembras de registro para productores interesados en iniciar o fortalecer sus líneas de producción.
El rancho también cuenta con áreas de elaboración de lácteos, especialmente queso de cabra, cuya calidad ha sido bien recibida por el público, y con una Unidad de Cunicultura dedicada a la cría de conejos para carne blanca, ampliando las posibilidades de experimentación y aprendizaje.
Con la puesta en marcha del pozo y la consolidación de sus proyectos productivos, Rancho Las Delicias se reafirma como un espacio estratégico para la vinculación académica, el desarrollo agropecuario y la formación integral de las nuevas generaciones de profesionales de la UASLP.
