– Oficialmente, el cemntro de producción comenzó a operar en 2004, dentro de la administración pública estatal.
Un Día en la Historia de San Luis Potosí
Por Fernando Chavira López.
San Luis Potosí, S. L. P.- El 14 de septiembre de 1999, el gobernador Fernando Silva Nieto, con el entusiasmo del Congreso, constituye el “Fideicomiso para la creación del centro de producción y comercialización industrial de la región media”. INVERNADEROS SANTA RITA.
Desde sus inicios, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, ha llevado a cabo la operación, administración, comercialización, y en general, la realización de todo lo necesario para el mantenimiento y mejora continua de ese centro de producción. La primera actividad realizada por el Gobierno del Estado fue llevar a cabo las inversiones para restaurar la estructura de los invernaderos y la nave de empaque.
Una vez implementadas esas acciones, comenzó la contratación de nuevo personal especializado en la operación de ese tipo de empresas, y así, el Centro comenzó a operar dentro de la administración pública estatal desde el año 2004.
Actualmente, produce tomates de especialidad, en hidroponía, y se cultivan 8 invernaderos de 50,400 metros cuadrados cada uno.
Su principal cultivo es el tomate en las siguientes variedades y proporciones: Tomate de especialidad (Garrincha, Exota, Kentaro, Goldino, Zebrino, Perla, Minzano y BabyKumato) 25%, Splendido (tipo Uva) 25% y Campari (tipo Cherry) 50%; Estas dos últimas por su excelente balance de sabor permiten ser comercializadas como variedades exclusivas, dándole un valor agregado al producto.
–Créditos a quien corresponda.
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