El «Festival Xantolo en tu Ciudad» en San Luis Potosí ha sido un rotundo éxito, atrayendo a numerosos visitantes locales, nacionales e internacionales. Este evento ha tenido un impacto significativo en la economía local y ha beneficiado a diversos sectores como la industria restaurantera, hotelera, prestadores de servicios y comercios de la zona metropolitana. Los empresarios y trabajadores de estos sectores han expresado su agradecimiento al Gobernador Ricardo Gallardo por impulsar este programa.

Nicolás Salas, un restaurantero con 42 años de experiencia, destacó que gracias al Festival Xantolo, se ha observado un aumento en la actividad económica en estos días. Atribuyó este aumento al esfuerzo del Gobernador por promover el Xantolo, una festividad arraigada en la Huasteca. Además, señaló que la diversificación del turismo ha evitado la concentración de visitantes en una sola región.

Flora Nieto, otra empresaria del sector restaurantero, también elogió la iniciativa del Gobernador. Afirmó que estos festivales atraen a un gran número de visitantes a la zona metropolitana y generan un impulso económico importante. Destacó que los eventos promovidos por el Gobierno han proporcionado una nueva vida a las temporadas del año que anteriormente estaban tranquilas, beneficiando a los trabajadores y sus familias.

Además, Liliana Cardona, Carmen López y Diana Castro, empleadas de diferentes comercios en el Centro Histórico, expresaron su gratitud por la afluencia de clientes que experimentaron durante el Festival Xantolo. Agradecieron al Mandatario por organizar este tipo de actividades, que han revitalizado sus negocios y han mejorado su sustento y calidad de vida.